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糖尿病患者怎么吃?记住这5个数字就够了

糖尿病患者最发愁的就是吃饭,这也不敢吃、那也不敢碰。其实,糖尿病饮食没那么复杂,记住这5个数字,吃饭心里就有数了。

第一个数字:1斤蔬菜。每天吃够500克蔬菜,绿叶菜占一半,体积大、热量低、膳食纤维多,吃饱了还不升血糖。
第二个数字:2两主食。每顿饭主食大约2两(生重),也就是一个拳头大小。粗细搭配,粗粮占1/3,比精米白面升糖慢。
第三个数字:3勺油。每天油不超过3勺(约25克),少放油、少油炸,多采用蒸、煮、炖的方式。
第四个数字:4份蛋白质。每天吃够优质蛋白质,比如1袋牛奶、1个鸡蛋、2两瘦肉、2两豆腐,营养够了还不升糖。
第五个数字:5两水果。血糖控制好的话,每天可以吃200-350克水果,选低GI的,比如苹果、梨、柚子,放在两餐之间吃。

小贴士: 糖尿病饮食不是”挨饿”,而是”吃对”。什么都能吃,但什么都要适量。定时定量、少食多餐,血糖自然稳。

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