老年人该怎么吃？记住这”十大原则”

老年人消化功能下降，慢性病多，饮食上要特别注意。记住这十大饮食原则，吃得健康又营养。

1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配。每天吃够12种食物，每周25种。粗粮占1/3。
2. 多吃蔬菜水果和薯类。每天300-500克蔬菜、200-350克水果，土豆、红薯这些薯类也很好。
3. 每天吃奶类、大豆或其制品。牛奶补钙，大豆补蛋白，每天都要吃。
4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。优质蛋白质不能少，别光吃素。
5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。油每天25-30克，盐每天不超过5克。
6. 食不过量，天天运动，保持健康体重。七分饱就好，别吃太多。
7. 三餐分配要合理，零食要适当。早吃好、午吃饱、晚吃少。
8. 每天足量饮水，合理选择饮料。每天1500-1700毫升水，少喝甜饮料。
9. 饮酒应限量。能不喝就不喝，喝的话也要少喝。
10. 吃新鲜卫生的食物。别吃剩饭剩菜，当心食物中毒。

小贴士： 老年人饮食要”软烂”但不能”单调”，食物要做得好消化，但种类要丰富。牙不好的话，可以把蔬菜切碎、肉炖烂，但别只喝粥，营养不够。

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