盐和高血压的关系很密切，吃盐越多，血压越高。《中国居民膳食指南》建议每天吃盐不超过5克，而高血压患者最好控制在3克以内。3克盐有多少？大约半个啤酒瓶盖。
减盐说起来容易做起来难，教大家几个实用的小技巧：
技巧一：用定量盐勺。家里备一个2克的定量盐勺，一顿饭一勺，心里有数。没有的话，用啤酒瓶盖也行，平平一盖大约5克。
技巧二：出锅前再放盐。同样的咸味，晚放盐比早放管用，因为盐都在食物表面，一吃就有咸味，但实际用盐量少了。
技巧三：用天然调味品提味。葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、柠檬，用这些天然的味道增加风味，就可以少放盐了。
技巧四：警惕”隐形盐”。酱油、酱菜、火腿、方便面、薯片，这些加工食品里藏着很多盐。10毫升酱油就有1.6克盐，吃的时候要算进去。
小贴士： 刚开始减盐可能觉得没味道，坚持2-4周，味蕾就适应了，再吃咸的反而觉得齁得慌。为了血压，慢慢把口味调淡一点吧。
—