外卖吃腻了，很多人选择带饭上班。但带饭也有讲究，带不对不仅营养流失，还可能吃坏肚子。
首先，选对食物。适合带饭的：米饭、红薯、西兰花、胡萝卜、西红柿、瘦肉、鸡蛋、豆制品。不适合带饭的：绿叶菜（放久了亚硝酸盐升高）、凉拌菜（容易变质）、海鲜（隔夜口感差还不新鲜）。
其次，正确储存。饭菜做好后，分成两份，一份趁热装盒密封，放冰箱冷藏，别等凉透了再装，减少细菌滋生。第二天到公司，也尽快放进冰箱。
第三，加热要彻底。微波炉加热时，中间翻一翻，确保热透，中心温度达到70℃以上才安全。
小贴士： 早上早起10分钟，简单炒个菜、煮个蛋，比前一天晚上的更新鲜。或者早上把食材处理好，中午用微波炉叮一下，口感和营养都更好。带饭虽麻烦，但吃得健康放心，比什么都强。
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