盐、油、糖是厨房里的”三巨头”，吃多了伤身，吃少了没味。到底每天吃多少合适？记住几个数字，做饭时心里就有数了。
盐：每天不超过5克，大约是一个啤酒瓶盖的量。这里说的是”隐形盐”也要算进去——酱油、咸菜、加工食品里的盐都得算。教你一招：做菜最后放盐，咸味够了就少放；用葱姜蒜、醋、香料提味，减少盐的依赖。
油：每天25-30克，大约白瓷勺2-3勺。少用动物油，多用植物油，而且最好换着吃——今天花生油，明天橄榄油，营养更均衡。另外，煎、炸换成蒸、煮、炖，能少很多油。
糖：每天不超过50克，最好控制在25克以内。一瓶可乐就有35克糖，一不小心就超标了。少喝甜饮料、少吃甜点，用水果代替甜食，慢慢你会发现，原味的食物也很香。
记住3点： 盐多血压高，油多血脂高，糖多血糖高。控制好这三样，慢病就能防住一大半。
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